سویق جو مانند سویق گندم مکمل غذایی انرژی زایی ست که هم ارزش غذایی و هم ارزش دارویی دارد. یکی از خواص بینظیر آن لاغری است که به این دلیل از محبوبیت خاصی برخوردار است.
💯در محضر امام ششم(ع) از سویق سخن به میان آمد . امام (ع) فرمودند : همانا سویق طبق نسخه وحی تهیه شده است . الکافی.جلد 6 . صفحه 305
خواص سویق جو
1. سویق جو برای لاغری
اگر میخواهید وزنتان را کم کنید، مصرف این سویق را دست کم نگیرید! این سویق همچنان که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است، چربی و قند آن کم است. با مصرف آن سوزاندن کالری بیشتری را تجربه میکنید و جالب اینکه احساس ضعف هم نمیکنید و همچنان انرژی دارید.
3. رفع ضعف و تولید انرژی با سویق جو
گلوکز در بدن، انرژی را از این سویق دریافت میکند و به انرژی بدن تبدیل میکند. گلبول های قرمز از عوامل مهمی برای کنترل سطح انرژی بدن است که ویتامین B2 موجود در سویق باعث حفظ و تولید عملکرد گلبول قرمز میشود.
3. سویق جو مناسب برای استخوان و عضلات
فسفر موجود در این سویق به کمک کلسیم در ساخت استخوان و عضلات نقش مهمی دارد. کسانی که در رشته بدنسازی فعالیت می کنند می توانند از این محصول برای رشد عضلات خود استفاده کنند.
4. سویق جو مکمل شیر مادر در بارداری
این سویق سرشار از مواد مغذی شامل ویتامین، پروتئین و آهن و فسفر و…است که در دوره ی حساس بارداری و شیردهی مکمل غذایی خوبی برای مادران به حساب می آید.
5. سویق برای رشد کودکان و نوزادان
امروزه نان مصرفی خانوارها فاقد سبوس است. سبوس موجود در این سویق میتواند کمبود های رشد کودکان و نوزادان را جبران کند.
6. سویق جو برای دیابت، قند خون و دیابت بارداری
طبق مطالعات، مصرف روزانه مواد غذایی غنی از منیزیم بخصوص غلات غنی شده، احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش میدهد. مصرف دو قاشق غذاخوری همراه با هر وعده غذایی در مدت کوتاهی باعث درمان قند خون و قطع انسولین می شود. برای دیابت بارداری نیز همین خواص را دارد.
7. سویق جو برای جبران فقر آهن
این سویق، منبع غنی از آهن و ویتامین ها، یک درمان طبیعی برای کم‌خونی بشمار می رود. آهن موجود در این سویق به تولید گلبول‌های قرمز و افزایش حجم خون کمک میکند. ویتامین B9 در جبران کمبود فقر آهن نقش دارد.
8. برای یبوست
طبیعت سویق جو سرد و خشک است. یکی ازخواص شگفت انگیز این سویق ، نقش موثر آن در درمان یبوست است. یكی از بهترین راههای درمان یبوست، مصرف غذاهایی با فیبر زیاد است. جو، بهترین منبع فیبر شناخته شده در میان غلات می باشد که بعنوان داروی ضد یبوست مورد استفاده قرار می گیرد.
9. برای چاقی صورت و اندام بزگسالان و نوزادان
سویق جو حاوی ویتامین ها، املاح و فیبرهایی است که بدن برای افزایش وزن و بهبود سیستم گوارش لازم دارد. پس اگر صبح ناشتا و یا بعد از غذا میل شود به توپُر شدن صورت و بدن کمک می کند.
10. برای رشد قد
از خواص این سویق : مقوی، تقویت کننده استخوان ها، رشد قد، درمان پوکی استخوان درمان بیماری برسام (التهاب پرده دیافراگم) است.
خلاصه ای از دیگر خواص بی نظیر سویق جو
- هضم کننده غذا و مفید برای معده
- مفید برای لاغری و تناسب اندام
- برطرف کننده گرسنگی
- انرژی زا
- موثر در متعادل کردن طبایع
- نیرومند سازی دستان
- رشد و تقویت جنین
- موثر در رشد استخوان و عضلات
- بهترین غذای کودکان و مکمل شیر مادر
- رفع نیاز بدن در دوران بارداری
- بهبود ضعف و ناتوانی
- شفافیت پوست
- تقویت جنسی
- درمان پیسی
- درمان التهاب پرده دیافراگم
- و خواص بی نظیر دیگر
طرز تهیه سویق جو
آرد جو کامل بدون روغن و با حرارت ملایم تفت داده میشود. سپس برای هضم بهتر آسیاب و الک میشود که طی الک، نشاسته های آن نیز خارج میشود. این فرایند باعث جذب سبوس و ویتامین های آن در بدن می شود.
طرز مصرف سویق جو
همانطور که گفتیم هم مصرف غذایی، هم دارویی دارد. این سویق به همراه آب نباید خورده شود و مردان نیز نباید با این سویق، شکر بخورند چون باعث ضعیف شدن توان جنسی می شود. ناشتا دو الی سه قاشق خورده شود. دادن مقدار کمی از این سویق به همراه شیر نیز به نوزاد مفید است و ارزش غذایی بالاتری نسبت به شیر خشک دارد.
خوردن سویق با روغن زیتون، گوشت را می رویاند، استخوان را استحکام می بخشد، پوست را نازک می کند و بر توان جنسی می افزاید. اگر افراد سویق جو را به همراه خرما، شیر و عسل میل کنند برای تقویت بدن آن‌ها مفید است
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.